Рестораны в Братиславе
Братислава предлагает гостям широкий выбор ресторанов, где можно отведать как типичные словацкие блюда, так и блюда венгерской, чешской и австрийской кухни.
Словацкая кухня
Рестораны, предлагающие традиционные словацкие блюда разбросаны по всей Братиславе. Впрочем, не существует официального «стандарта» что считать словацкой кухней, а что нет. Поэтому меню, как и цены могут сильно отличаться. Но в целом любой ресторан, на котором написано «Slovenska restauracia» - это шанс попробовать настоящую словацкую кухню.
Если вы хотите отведать блюда традиционной прессбургской кухни (Прессбург – это старое название Братиславы) – посетите карчму «Три мушкетёра» оформленную в стиле 1625 года на Сладковивцевой улице (Sladkovicova, недалеко от президентского дворца). Традиционный пресбургский вкус, происходящий из австрийских и венгерских кулинарных традиций предлагается в «Leberfinger» в Старом городе.
Еще один ресторан с традиционной словацкой кухней в Старой Братиславе – «Синяя звезда» (Modra Hviezda) находится на Беблаховой (Beblaveho) улочке на пути к замку. Здесь подают блюда словацкой, австрийской и венгерской кухни, дополняют которые прекрасные местные вина.
Стоит посетить «Staroslovenska krcma» (Старая словацкая корчма) в пешеходной зоне на Михайловской улице. Зимой вас приглашает стильный зал в подвальном помещении, а летом – несколько зон на открытом воздухе. Так же на Михайловской улице стоит посетить ресторан «Пресбург» (Presburg).
Ресторан «Прашна башта» описан во многих путеводителях. Стоит зайти в ресторан «Ковчег» (Archa) в двух шагах от дворца архиепископа на Примасовской площади.
Из более низкой ценовой категории - места где питаются местные жители - можно порекомендовать посетить «Lahodky u Sherlocka» Lahodky с Шерлоком на углу улиц Мелитицовой и Превозской (Mileticova i Prievozska).
Самые популярные словацкие рестораны
Словацкий паб на Обходне 62 - самый большой ресторан в Братиславе, хороший выбор за разумные деньги в типичном словацком интерьере
Slovenska restauracia на Hviezdoslavovo namestie 20
Prasna Basta на Zamocnicka 11 - историческое здание с красивым внешним видом во дворе
Самые модные рестораны
Ализе (Hurbanovo nam. 6) - элитный ресторан. Атмосфера для гурманов начинается с маленького суши-бара у входа в здание. Элегантный ресторан находится на 4-м этаже, предлагает приятный ужин в ночное время с видом на Старый город. есть большая летняя терраса. Есть рыбное меню, большой ассортимент салатов. Уникальный выбор вин. (дорогой ресторан)
Ресторан отеля Albrecht (дорогой ресторан)
Aston Business Hotel - ресторан Cubes (средняя ценовая категория)
Камуфляж (Venturska 1) - этот ресторан в дворце Эрдоди со стильным интерьером и вышколеными официантами, которые помогут гостям ориентироваться в обширном меню, созданном отличным шеф-поваром. Винная карта также на высшем уровне. (очень дорогой ресторан)
Ресторан Caribic's (Zizkova 1 / A), расположенный на левом берегу реки Дунай, популярен среди любителей свежей рыбы, омаров и морепродуктов. Кроме блюд из морепродуктов есть также различные блюда из макарон и мяса, отличный выбор стейков. Вкусная кухня и приятное обслуживание привлекают посетителей для рабочих и семейных встреч, несмотря на то, что он расположен за пределами исторического центра. (дорогой ресторан)
El Gaucho (Hviezdoslavovo nam 13) - большинство блюд готовится на специальном гриле с лавовыми камнями. Каждый гость обслуживается индивидуально. Удивительный обслуживающий персонал помогает выбрать из пяти видов стейков (благодаря различным размерам и методам приготовления), рыбу и макароны. (дорогой ресторан)
Цветочный ресторан и винный бар (улица Вентураска 1) - размещается в зимнем саду во дворе дворца Эрдедыхо со стеклянной крышей. Много цветов, картин - довольно нетипичный интерьер для ресторана. Открытая кухня позволяет наблюдать за шеф-поваром. (дорогой ресторан)
Kogo (Hviezdoslavovo nam 21) - сразу же после открытия стал одним из самых популярных ресторанов в пешеходной зоне Братиславы. Он имеет самую большую крытую террасу с кондиционером. Превосходный кофе и исключительный выбор вина. (дорогой ресторан)
Le Monde (Rybarska brana 8) - находится в самом центре исторической пешеходной зоны Братиславы, в центре площади Хвездослава. Само название говорит, что Le Monde - это смесь кулинарного искусства всего мира. Его меню - это смесь кухни Скандинавии, Средиземноморья, Азии и Центральной Европы, где сочетаются современные и традиционные блюда. Красивые столики с прекрасным видом с террасы сочетаются с прекрасным сервисом. (очень дорогой ресторан)
Малекон (Nam L. L. Stura 4) - кубинский ресторан расположен на углу площади Námestie Ľ. Štúra, прямо напротив пристани Propeler на берегу Дуная. Если вы ищете место с атмосферой Гаваны, Малекон - лучшее место. Малекон оживает ночью: кубинские музыканты, сигары и широкий выбор коктейлей притягивают посетителей. (средняя ценовая категория)
Marrol's Hotel - роскошный итальянский ресторан Messina (очень дорогой ресторан)
Paparazzi Ristorante & Cocktail Bar (Лауринска 1) - шикарный итальянский ресторан, который разделен на две части. В передней части есть небольшой бар, а в дальней - популярный ресторан с итальянскими винами и кузней. (дорогой ресторан)
Parcafe - расположенн в жилой зоне Horsky Park привлекает в основном бизнес-клиентов, ориентированных на испанскую кухню (дорогой ресторан)
Radisson Blu Carlton - ресторан Oasis (средняя ценовая категория)
Три мушкетера - Traja Mušketieri (Сладковикова 7) - традиционный «подвальный» ресторан с атмосферой 17-го века и официантами в традиционных костюмах той эпохи. По запросу можно устроить битву на мечах. (средняя ценовая категория)
UFO watch.taste.groove (New Bridge) - НЛО находится в «летающей тарелке» Нового моста и является одним из самых эксклюзивных ресторанов в Братиславе, из разряда «нужно увидеть». Отличный вид с террасы , превосходная кухня, вышколеный персонал. Выбор блюд эксклюзивный и соблазнительный. Требуется бронирование. (очень дорогой ресторан)
Сладости
Братислава - наследница венских кулинарных традиций - славится своими пирожными. Лучшей выпечкой в городе считается «Корзо»(Korzo) - кондитерская рядом с Новым мостом (тот, что с рестораном НЛО).
Лучшее мороженое в Братиславе – в ледяном баре «Luculus» на площади Hviezdoslavovo 19.